Name: Blanquette de Limoux "Françoise Cuvée", Maison Antech, Белое, Брют, 2021
Brand: Maison Antech
SKU: 120544
Price: Нет цены товара RUB
Availability: InStock

Жители Лиму очень гордятся тем фактом, что первое игристое по классической технологии произведено в их городе, а некоторые из них даже осмеливаются утверждать, что тот самый Дом Периньон подсмотрел, как монахи в монастыре Сент-Илер делают свой Бланкет, во время паломничества (по другой версии, монах сам служил в монастыре Сент-Илер, а затем его перевели в Реймс) и потом по возвращении в Реймс воссоздал там этот рецепт, создав знаменитые вина Шампани. Однако это утверждение, вне всякого сомнения, является выдуманным, так как Дом Периньон занимался улучшением качества тихих вин, а не производством игристых.Свои исторические игристые вина жители Лиму не перестают восхвалять, поэтому каждый год проводится самый длинный Карнавал, который проходит с конца января по апрель, и завершается он празднованием “La nuit de la blanquette” или ночью вина Бланкет!

О товаре

Blanquette de Limoux "Françoise Cuvée", Maison Antech, Белое, Брют, 2021

История винодельческого хозяйства началась в 19-м веке в регионе Сен-Илер, где семья Тисэр-Лимузи стала возделывать собственный семейный виноградник. Эжени Лимузи стала первой женщиной-виноделом в Лангедоке в начале XX столетия. В 1931 году племянница Эжени, Маргарет, вышла замуж за Эдмонта Антеша, виноторговца, который приложил много сил для развития семейного бизнеса. Так появилось хозяйство Antech. На сегодняшний день в компании производят игристые вина двумя методами — классическим (шампенуаз) и "дедовским" (ансестраль). Сбор урожая проводится исключительно вручную, а каждый этап производства проходит под чутким контролем специалистов.